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Jinsamga’s Story

뿌리를 살리다
잔뿌리째 다 먹어야 진짜 홍삼입니다!
현재 홍삼을 증숙하여 판매하는 업체들 대부분은 뿌리삼을 공급할 때 잔뿌리가 없는 홍삼을 공급하고 있으며 소비자 분들도 이를 당연시 해왔습니다.

이는 한번에 오랜 시간 삼을 증숙 하는 동안 강한 열로 인해 잔뿌리가 타버리거나 사라져 버려 온전한 홍삼을 제공하려 하여도 할 수가 없었습니다.

그러나 저희 진삼가는 25년간 쌓아온 초정밀 기기의 노하우를 증숙기에 집약시켜 한번에 오랜 시간 증숙 하지 않고 조금씩 찌고 말리기를 아홉번 반복하여 잔뿌리가 사라지거나 타버리지 않게 잔뿌리까지 살린 원형홍삼 그대로를 공급하고 있습니다.